Букет
      
  Реєстрація або вхід Головна    
Букет
Головна
Новини
Статті
Опитування
Анекдоти
Галерея
Погода на тиждень
Свята на тиждень
Святковий довідник
Файли
Друзі та партнери
Звязок з нами
Рекомендуємо
Гумор

Медсестра у приймальні лікаря дуже здивувалась, коли з оглядового кабінету вилетіла черниця і побігла не заплативши. Коли слідом вийшов лікар, вона запитала, що сталось.
— Я оглянув її і сказав, що вона вагітна, — заявив лікар.
— Але лікарю! — вигукнула медсестра. — Цього не може бути!
— Звичайно, не може, — відповів лікар. — Але гикавку як рукою зняло.

Google рекомендує
Кулінарія

Святковий стіл в стилі ретро


 Незабаром день народження?! Кулінарні книги, жіночий календар, вирізки з журналів навзнак лежать на вашому столі. Традиційні святкові страви здаються нудними, а екзотичні не відповідають усім вимогам. А чому б не зазирнути в бабусині рецепти. Чудова думка – приготувати святковий стіл у стилі ретро.



Фінський салат XVIII століття

500 г відварної моркви, 750 г відварного буряка, 250 г відварної (із шкіркою) картоплі, 150 г будь-якого твердого сиру, нарізаного дрібними кубиками, 2 ч. ложки солі, 100 г сметани.

Овочі дрібно нарізати, змішати, посолити, додати сметану та половину всього сиру, перемішати. Перекласти на блюдо й прикрасити сиром, що залишився. Зазвичай поверх салату, що має основний червоний фон, викладають із сиру вензель хазяїна, господарки чи гостя.

Качка, фарширована сливами й пупками (рецепт XIX століття)

Начинка: 5 шт. качиних пупків – очистити від шкірочки, вимити й відварити у невеликій кількості води до готовності; 10 шт. середнього розміру слив відокремити від кісточок; 100 г копченого сала; зелень кропу й петрушки; 2 яйця; сіль і перець чорний мелений за смаком.

Готові пупки, сливи й копчене сало порізати дрібними шматочками. Додати яйця, дрібно нарізану зелень, перець і сіль. Усе перемішати.

У випотрошену й промиту тушку качки, через отвір у черевці вкласти скляну пляшку з водою, заткнуту пробкою. Покласти в сотейник або качатницю, додати склянку води й тушити до напівготовності, приблизно 40 хв. Потім вийняти, остудити, витягти пляшку й покласти всередину начинку. Тушку змазати вершковим маслом, покласти спинкою на сковороду, додати сік, що залишився в сотейнику, і запікати 40 - 60 хв у духовці до утворення рум'яної скоринки. Готову качку розрубати на шматочки, викласти на блюдо, у середину покласти порізану шматочками начинку, посипати зеленню.

На гарнір до качки підходять печені яблука, тушкована капуста, гречана (розсипчаста) каша або картопля.

Картопля в молоці

На 1 кг картоплі – 2 склянки молока і 2 ст. ложки олії.

Очищену й вимиту картоплю нарізати кубиками, проварити 10 хв у воді, після чого злити воду, залити картоплю гарячим молоком і варити ще 20-30 хв. Необхідно стежити, щоб картопля не пригоріла, для цього варити треба на слабкому вогні.

У готову картоплю покласти олію, струснути та посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки й кропом.

Смажений перець із часником (стародавній молдавський рецепт)

500 г перцю, 2-3 часточки часнику, 3 ст. ложки олії, сіль.

Перець звільнити від насіння, промити, посолити зсередини. На розпечену сковорідку налити олії, покласти стручки перцю, сковорідку закрити кришкою. Перець обсмажити з двох сторін. Часник терти в ступці. Обсмажені стручки покласти на блюдо, посипати часником, полити зі сковороди соком. Можна подавати гарячим чи як холодну закуску.

Смачного!
http://www.epochtimes.com.ua

Дата публікації: 05.04.2008
Прочитано: 10769 раз





Додатково на дану тему
Смачні ідеї або меню на заручиниСмачні ідеї або меню на заручини
Сезон кавунів поруч, залишається серед багатьох знайти свогоСезон кавунів поруч, залишається серед багатьох знайти свого
До бабусі по наукуДо бабусі по науку
Сюрпризи Тірольської кухніСюрпризи Тірольської кухні
Солодощі до новорічного столуСолодощі до новорічного столу
Нові ідеї для веселого нічного застілляНові ідеї для веселого нічного застілля
Солодке життя. Топ-10Солодке життя. Топ-10
Кулінарні фестивалі планетиКулінарні фестивалі планети
Смачно у великий пістСмачно у великий піст
Як знімають рекламу їжіЯк знімають рекламу їжі


[ Назад | Початок | Наверх ]
Немає коментарів. Чому б Вам не залишити свій комертар?
Ви не можете відправити коментар анонімно, будь ласка зареєструйтесь.
Останні статті
Halloween
10 ідей для ідеального Хеловіну
Подарунки на День Валентина за знаком зодіаку
Ідеї для валентинок та святкування дня свято...
Як День Святого Валентина відзначають у різни...
Де краще зустрічати Новий рік?
У чому зустрічати новий рік 2010
Тіло - це годинник
Як запобігти курортних пасток
Здорове чи дешеве: як правильно обирати дитяч...
Новини партнерів
Завантаження ...
Галерея
Картинка з галереї

Картинка з галереї

Картинка з галереї

Посміхніться

На банкеті:
– Ви мене вилкою вкололи!
– Ой, вибачите ! Я думав, раз лікоть лежить у моїй тарілці…

Реклама
Опитування
Яким шпалерам для робочого столу Ви надаєте перевагу?

Природні пейзажі
Світ тварин
Автомобілі, техніка
Абстракції
Відомі фотомоделі
Комп`ютерна тематика
Космічна тематика
Фентезі
Цікаві малюнки
Діти
Інше
Робочий стіл повинен бути без шпалер



Результати
Інші опитування

Всього голосів: 1662
Коментарів: 0
Головна |  Вверх
статистика  користувачів онлайн: 31 | користувачів сьогодні: 734 | переглянуто сторінок сьогодні: 9726 | всього сторінок переглянуто: 71500603




Використання матеріалів цього сайту тільки за умови вказання прямого гіперпосилання на першоджерело та сайти, що виконали суттєві допрацювання матеріалів (переклад, доповнення довідковими даними, тощо).
Якщо першоджерело не вказано - важати першоджерелом і вказувати пряме гіперпосилання на сайт http://buket.ck.ua



© 2006-2008 студія GVM
рекламна підтримка: черкаська рекламна мережа

Генерація сторінки: 0.015 сек. і 10 запитів до бази даних за 0.007 сек.
Web site engine code is Copyright © 2006 by SLAED CMS. All rights reserved.