Кулінарні фестивалі планети > Кулінарія > Статті

Міжнародний Фестиваль Білих Трюфелів, Італія

Білий трюфель - гордість Італії. Саме тут, в Італії, в місті Сан-Мініато, був знайдений найбільший білий трюфель в світі. Його вага склала 2,5 кілограма. Під час проведення фестивалю можна буде не тільки спробувати різноманітні гриби, але і взяти участь в аукціоні.

Час проведення: щорічно з вересня по грудень.

Фестиваль молюсків на острові Turks & Caicos

Кожен, хто хоч раз бував на Карибах, знає, у місцевих жителів є мільйон і один спосіб приготувати молюска або морського равлика. Показати свою техніку і здивувати незвичайним рецептом на цей щорічний фестиваль в Turks & Caicos приїжджають кращі ресторатори. У програмі фестивалю також: змагання на краще "Биття Раковин", "Видування раковин", змагання по очищенню молюсків. І на завершення свята - Bacardi Mojito Drinking Challenge.

Час проведення: листопад 2008

Фестиваль Кави, Гаваї

Для поціновувачів, які люблять каву Kona, це справжня подія. Свято гавайської кави вважається найстарішим кулінарним святом Гаваїв. У програмі свята - більше 50 різних заходів. Серед них паради, театралізовані шоу з обранням міс Kona Coffee, концерти і звичайно ж дегустація.

Час проведення: листопад 2008

Фестиваль del Mar, Ангіл’я

Завдяки щедрості моря і різноманітним кулінарним впливам Ангіл’я - одне з найсприятливіших для гурмана місць на Карибах. Фестиваль моря - кулінарна подія острова, головними героями якого є свіжі дари моря і рибаки, які забезпечують фестиваль свіжими морськими мешканцями.

Час проведення: 22-24 березня 2008

Фестиваль Trelawny Yam, Ямайка

Перший фестиваль пройшов у 1997 році і з тих пір став невід'ємною частиною життя ямайських фермерів. Він є одним з провідних продовольчих фестивалів. В рамках фестивалю проходить величезна кількість різноманітних конкурсів, в їх числі автомобільні і велосипедні гонки, турніри по баскетболу, конкурс пісні і віршів.

Час проведення: 24 березня 2008

Фестиваль de la Biere, Монреаль

Відомий фестиваль пива в Монреалі запропонує достатньо варіантів, щоб привести всі ваші відчуття в замішання. На 15-му щорічному фестивалі пивовари представлять на суд більш ніж 350 сортів пива, 15 з яких створені тільки для цього свята.

Час проведення: З 1 травня по 28 червня 2008

Велика Дегустація Сиру, США

Посвячені називають це свято - mindblower - приголомшуючим, запаморочливим. На фестивалі буде представлено приблизно 1000 сортів сиру з кращих маслоробень Америки. "Не їжте три дні перед цим фестивалем", - радить один із завсідників.

Час проведення: 26 липня 2008

Міжнародний Фестиваль Манго, Індія

Мандрівники Індії часто розповідають про властиві Індії яскраві кольори, звуки, аромати і визначні пам'ятки, які поширені по всій країні. А під час фестивалю ефект тільки посилюється. Окрім Міжнародного фестивалю манго в Уттар-Прадеше, в Індії проводиться ще один, не менш цікавий - фестиваль спецій в Кохінхінці.

Час проведення: липень 2008

Ярмарок Урожаю Графства Сонома, Каліфорнія

Щорічні святкування урожаю включають такі розваги, як гонки свиней, змагання з виготовлення пугала і змагання з доїння корів.

Час проведення: жовтень 2008

Salone del Gusto, Іспанія

"Матір" всіх фестивалів їжі включає більше 300 семінарів різної тематики, що покривають теми починаючи від екології, закінчуючи кулінарією. "Земля Матінка" зустрічає щорічно тисячі фермерів.

Дати: 18-23 жовтня 2008

Ісландський Фестиваль Їжі і Розваг

Кухарі Ісландії створюють спеціальні меню, зроблені виключно з місцевих інгредієнтів. Це меню подається тільки в головних ресторанах Рейк'явіка. В останній день фестивалю своє мистецтво показують запрошені кухарі, які ніколи до цього не працювали з ісландськими інгредієнтами. Їм дається всього одну годину на те, щоб зробити покупки в місцевих супермаркетах, і три години на приготування страв.Шедеври представлені в Рейк’явикському музеї мистецтва.

Час проведення: 20-25 лютого

www.oralar.az

Переклад: http://buket.ck.ua