Букет
      
  Реєстрація або вхід Головна    
Букет
Головна
Новини
Статті
Опитування
Анекдоти
Галерея
Погода на тиждень
Свята на тиждень
Святковий довідник
Файли
Друзі та партнери
Звязок з нами
Гумор

Тато-бобер пішов на полювання і піймав у річці табуретку. Вся сім’я зібралася на урочисту вечерю. Сидять за столом, серветки пов’язали, табуретка на столі. Найменшенький бобер запитує: - Тату! А можна мені ніжку?

Google рекомендує


Здоров'я та краса

Зелена поляна


 Початок весни несе з собою не тільки довгоочікуване потеплення, але і таке неприємне, але неминуче явище, як авітаміноз. Гостра нестача вітамінів і ослаблення імунітету веде до стрімкого розповсюдження вірусних інфекцій і загострення хронічних захворювань. Ось тому зараз самий час пригадати про соковиту свіжу зелень, яка, як відомо, відрізняється не тільки відмінним смаком, але і масою корисних властивостей, а при регулярному вживанні здатна уберегти нас від багатьох недуг.



Медики і дієтологи радять віддавати перевагу зелені, характерній для наших широт, - кропу, петрушці, листовому салату, цибулі - оскільки саме вона звична для нашого організму, і, отже, здатна подарувати йому куди більше життєво необхідних речовин, чим екзотичні плоди з далеких країн.

 Петрушка є найпоширенішою і найпопулярнішою в світі пряною травою. Вона однаково часто використовується і в європейській, і в американській, і в африканській, і в східній кухнях і, звичайно, є незамінним інгредієнтом і ефектним елементом прикраси множини споконвічно слов'янських блюд. Вона особливо хороша у поєднанні зі свіжими і тушкованими овочами, рибою і м'ясом. Варто відзначити, що це одна з небагатьох ароматних трав, яка не втрачає своїх якостей при тривалій тепловій обробці, а смак її при цьому тільки посилюється.

Петрушка - це також незамінне джерело цінних вітамінів. Вона містить вітаміни А, С, К, В1, В2, РР, Е, а вітаміну С в ній в п'ять разів більше, ніж в лимонах! Невеликий пучок петрушки здатний задовольнити добову потребу організму в мінеральних солях калія, магнію, фосфору. Петрушка корисна при захворюваннях нирок, гастриті і виразковій хворобі, а також будь-яких запальних процесах і ослабленому зорі. Крім того, зелень петрушки володіє ще одні корисною властивістю - вона прекрасно вибілює зуби і укріплює ясна.

 Кріп менш поширений в світі, чим петрушка, але в кухні слов'янських народів він є одній з найулюбленіших смакових приправ. Його додають і в салати, і в супи, і в каші, і в найрізноманітніші соуси, а у поєднанні з рибою або відварною картоплею він утворює просто божественну смакову симфонію.

Окрім виняткових смакових якостей кріп володіє і безліччю корисних для здоров'я властивостей. У його зелені міститься вітамін С, каротин, вітамін В, нікотинова і фолієвая кислоти, а також багато цінних мікроелементів, такі як солі кальцію, калій, залізо, фосфор. Такий чудовий склад допомагає кропу ефективно регулювати роботу шлунково-кишкового тракту, знижувати тиск і благотворно впливати на серцеву діяльність, полегшувати симптоми циститу і ниркових захворювань. Кріп має широке застосування, як сечогінний і жовчогінний засіб, а також засіб посилення секреції молока у годуючих матерей. А ще зелень кропу володіє жовчогінним ефектом, миттєво полегшує головний біль і допомагає справитися з безсонням.

 Листовий салат також багатий вітамінами (С, В1, В2, Р, К, Е), мікроелементами і органічними кислотами, які покращують травлення, прискорюють обмін речовин, укріплюють стінки судин, запобігають відкладенню солей, нормалізують кров'яний тиск і знижують рівень холестерину. Крім того, салат володіє седативним ефектом - він надає розслабляючу дію на нервову систему і значно покращує сон. А найголовніше - за допомогою хрусткого листя салату можна створити справжній витвір кулінарного мистецтва. У поєднанні з овочами або фруктами і легкою заправкою з натурального йогурту він перетворюється на чудове дієтичне блюдо, а якщо додати до нього сирі, м'ясо або рибу, вийде повноцінний ситний обід.

 І, звичайно, кажучи про зелень, не можна не згадати про ароматні пір'їнки зеленої цибулі. Завдяки змісту вітамінів групи В, С, Е, йоду, органічних кислот і мінеральних солей, цибуля укріплює імунну систему, сприяє зниженню рівня цукру і холестерину в крові, нормалізує артеріальний тиск і володіє вираженою жовчогінною дією. А чого вартує один аромат свіжої зеленої цибулі - він сприяє апетиту і робить будь-яке блюдо прекрасним.

Чи варто говорити, що живильна цінність зелені в першу чергу залежить від її свіжості. На думку фахівців, зрізана зелень втрачає близько 70% вітамінів вже через декілька годин після збору. Тому краще всього купувати зелень з корінцями в спеціальних горщиках - у такому вигляді вона може зберігатися декілька днів, не втративши свіжості і корисних властивостей.

http://www.interfax.by

Переклад: http://buket.ck.ua

Дата публікації: 28.03.2007
Прочитано: 1691 раз





Додатково на дану тему
Про що розповість ваше обличчяПро що розповість ваше обличчя
Макіяж від А до ЯМакіяж від А до Я
Секрети манікюру та здорових нігтівСекрети манікюру та здорових нігтів
Профілактика раку грудейПрофілактика раку грудей
Вчимося правильно обирати крем для обличчяВчимося правильно обирати крем для обличчя
Волосы - уходВолосы - уход
Уход за губамиУход за губами
Витамины и их роль в нашей жизниВитамины и их роль в нашей жизни
Уход за кожей вокруг глазУход за кожей вокруг глаз
Уход за ресницамиУход за ресницами


[ Назад | Початок | Наверх ]
Немає коментарів. Чому б Вам не залишити свій комертар?
Ви не можете відправити коментар анонімно, будь ласка зареєструйтесь.
Останні статті
Halloween
10 ідей для ідеального Хеловіну
Подарунки на День Валентина за знаком зодіаку
Ідеї для валентинок та святкування дня свято...
Як День Святого Валентина відзначають у різни...
Де краще зустрічати Новий рік?
У чому зустрічати новий рік 2010
Тіло - це годинник
Як запобігти курортних пасток
Здорове чи дешеве: як правильно обирати дитяч...
Новини партнерів
Завантаження ...
Галерея
Картинка з галереї

Картинка з галереї

Картинка з галереї

Посміхніться

Сержант Гопкинс потрапив в госпіталь. Відвідати його прийшов солдат з
його взводу.
- Сержант, - звернувся він до нього, - всі в нашому взводі дуже
турбуються про ваше здоров'я і зібрали гроші, на які я купив
для вас ось це яблуко.

Реклама
Опитування
Як Ви відноситесь до вінчання?

На мою думку вінчання має бути обов'язковим
Перед вінчанням потрібно деякий час прожити разом
Мені подобається обряд, але вінчатись не хочу
Мені не подобається обряд вінчання
Мені байдуже



Результати
Інші опитування

Всього голосів: 1877
Коментарів: 2
Головна |  Вверх
статистика  користувачів онлайн: 76 | користувачів сьогодні: 437 | переглянуто сторінок сьогодні: 4096 | всього сторінок переглянуто: 58293020





Використання матеріалів цього сайту тільки за умови вказання прямого гіперпосилання на першоджерело та сайти, що виконали суттєві допрацювання матеріалів (переклад, доповнення довідковими даними, тощо).
Якщо першоджерело не вказано - важати першоджерелом і вказувати пряме гіперпосилання на сайт http://buket.ck.ua



© 2006-2008 студія GVM
рекламна підтримка: черкаська рекламна мережа

Генерація сторінки: 0.010 сек. і 10 запитів до бази даних за 0.002 сек.
Web site engine code is Copyright © 2006 by SLAED CMS. All rights reserved.