Букет
      
  Реєстрація або вхід Головна    
Букет
Головна
Новини
Статті
Опитування
Анекдоти
Галерея
Погода на тиждень
Свята на тиждень
Святковий довідник
Файли
Друзі та партнери
Звязок з нами
Рекомендуємо
Гумор

І почому такий здоровий пучок кропу? - запитала дружина, побачивши мене з ялинкою.

Google рекомендує
Випічка

Налисники та оладки


 Найкращі рецепти налисників та оладок



Млинчики запечені в духовці

 Склад: 250 г грубо змеленого борошна, 4 яйця, 400-500 г. молока, 1/2 чайної ложки солі, жир для випічки, вершкове масло. Начинка: 200 г. твердого сиру, 200 г. копченостей.

Приготування: З молока, борошна, яєць і солі приготувати тісто. Дати йому трошки відстоятися і випікати з нього тонкі млинчики. Копченості нарізати маленькими скибочками, сир натерти на тертці. Начинку покласти на млинчики і загорнути. Вогнетривкий посуд змазати олією, покласти в неї шар млинчиків, посипати частиною тертого сиру, побризкати розтопленим маслом і запекти в духовці до утворення золотавої скоринки.

Оладки з яблуками


Склад: 450 г борошна, 650 г молока, 4 яйця, 100 г цукру, 20 г дріжджів, 400 г яблук, 200 г топленого масла, сіль за смаком

Приготування: З 1 склянки борошна, молока та дріжджів замішують опару і ставлять її у тепле місце для збільшення об'єму удвічи. До готової опари додають решту борошна, цукор, сіль, яйця, все добре перемішують і змішують з нарізаними соломкою яблуками. Тісто ставлять на кілька хвилин у тепле місце, і коли воно підніметься, печуть оладки.

Болгарські оладки з яблуками

Склад:
Борошно пшеничне 60, яблука 30, яйце 1/4 шт., молоко 70, цукор 4, дріжджі 3, маргарин столовий 10, сіль

Приготування: У теплій воді або у молоці розчиняють цукор, сіль, дріжджі, додають борошно і яйця, тісто перемішують, залишають у теплому місці на 3-4 год. У процесі бродіння тісто обминають. Яблука, обчищені від шкірки і серцевини, нарізують дрібними скибками і кладуть у тісто перед смаженням.

Млинці

 Склад: Борошно 95 г, яйце 1/4 шт, молоко або вода 150 г, цукор 5 г, маргарин вершковий 5 г, дріжджі 5 г, масло пряжене 20 г, сметана 40 г, ікра зерниста 15 г, кета 60 г, оселедець 100 г, сіль.

Приготування: У теплій воді або молоці розчиняють цукор, сіль, дріжджі, додають борошно і яйця, перемішують до зникнення грудок і вводять розтоплений жир. Тісто залишають у теплому місці на 3-4 години, в процесі бродіння декілька разів перемішують. Випікають млинці на гарно розігрітій і змащеній жиром чавунній пательні. Окремо подають сметану і гастрономічні продукти.

Манні млинці

Склад: 100 г борошна, 750 г молока, 2 жовтки, 100 г манної крупи, 40 г вершкового масла, 3 г солі

Приготування: У склянку киплячого молока засипають манку і кладуть масло. Варять кашу протягом 50-60 хв. З борошна, двох склянок молока та солі готують тісто і змішують його з остиглою манною кашею. Масу добре вимішують і печуть млинці на маленькій сковородці.

Шоколадні млинці з морозивом і полуницею

 Склад: 100 г борошна, 45 г порошку какао, 1 ст. ложка цукрового піску, 1 сире яйце, 200 мл молока, 200 г шоколадного морозива, 300 г свіжої чи замороженої полуниці.

Приготування: Акуратно просійте через сито 100 г пшеничного борошна і 45 г порошку какао. Додайте столову ложку цукрового піску і сире яйце. Усе ретельно збийте міксером чи вінчиком, поступово додаючи 200 мл молока, до утворення однорідної маси. Дайте постояти протягом приблизно 20 хв. Потім посмажте млинці на рослинній олії на добре розігрітій сковороді. Викладіть їх на окремі десертні тарілки. Подавайте на стіл теплими, прикрасивши кожну порцію шоколадним морозивом і ягодами свіжої чи заздалегідь размороженной полуниці.

Млинці

Склад: Пів кіло білої пшеничної муки, пів кіло гречаної, 3 литра теплого молока, 10 г дріжджів, розведених в 1 столовій ложці молока, 2 столові ложки гречаної муки.

Приготування: Розчинити пів кіло білої пшеничної муки і пів кіло гречаної з 3 литрами теплого молока і 10 г дріжджів, розведених в 1 столовій ложці молока. Коли тісто підросте (тісто мусить рости щонайменше 3-4 години, якщо росте занадто, помішати його ложкою), досипати 2 столові ложки гречаної муки і влити пів склянки кип'ятку. Все це добре вимішати і випікати млинці на невеличких сковорідках. Тісто викладати ложкою на розігріте масло, млинці випікати з обох боків. Подавати на стіл гарячими з ікрою, оселедцями, маслом і сметаною. З 1 кіло муки виходить 12-15 млинців.

Млинці гречані


Склад: 500 г гречаного борошна, 500 г води, 2 ст. ложки цукру, сіль, 30 г дріжджів, 50 г олії

Приготування: Цукор, сіль, дріжджі розчиняють у теплій воді, додають борошно і олію, перемішують до утворення однорідної маси і ставлять у тепле місце для бродіння. Коли підійде, тісто обминають і випікають млинці на сковороді.

Наступна сторінка (2/3)

Дата публікації: 24.02.2007
Прочитано: 16327 раз





Додатково на дану тему
ТортикиТортики
Як готувати пасхуЯк готувати пасху


[ Назад | Початок | Наверх ]
Немає коментарів. Чому б Вам не залишити свій комертар?
Ви не можете відправити коментар анонімно, будь ласка зареєструйтесь.
Останні статті
Halloween
10 ідей для ідеального Хеловіну
Подарунки на День Валентина за знаком зодіаку
Ідеї для валентинок та святкування дня свято...
Як День Святого Валентина відзначають у різни...
Де краще зустрічати Новий рік?
У чому зустрічати новий рік 2010
Тіло - це годинник
Як запобігти курортних пасток
Здорове чи дешеве: як правильно обирати дитяч...
Новини партнерів
Завантаження ...
Галерея
Картинка з галереї

Картинка з галереї

Картинка з галереї

Посміхніться

Помирає людина. Потрапляє в рай. Її зустрічає апостол Петро. Людина:
— Пробачте, що вас турбую, але у мене до вас є одне запитання.
Апостол:
— Слухаю вас.
— Скажіть, у чому був сенс мого життя?
— Вам дійсно треба це знати?
— Звичайно.
— Пам'ятаєте, ви у 1983 році їздили у відрядження до Красно-дара?
— Е... Ну...
— І ви ще познайомилися в купе з попутниками.
— Мабуть...
— І ви пішли разом у вагон-ресторан.
— Так.
— І за сусіднім столиком сиділа жінка.
— Можливо.
— І вона попросила вас передати їй сіль.
— Е-е-е... Може бути...
— І ви передали їй сіль.
— Так.
— От.

Реклама
Опитування
Як Ви відноситесь до вінчання?

На мою думку вінчання має бути обов'язковим
Перед вінчанням потрібно деякий час прожити разом
Мені подобається обряд, але вінчатись не хочу
Мені не подобається обряд вінчання
Мені байдуже



Результати
Інші опитування

Всього голосів: 1878
Коментарів: 2
Головна |  Вверх
статистика  користувачів онлайн: 112 | користувачів сьогодні: 679 | переглянуто сторінок сьогодні: 9340 | всього сторінок переглянуто: 71538318




Використання матеріалів цього сайту тільки за умови вказання прямого гіперпосилання на першоджерело та сайти, що виконали суттєві допрацювання матеріалів (переклад, доповнення довідковими даними, тощо).
Якщо першоджерело не вказано - важати першоджерелом і вказувати пряме гіперпосилання на сайт http://buket.ck.ua



© 2006-2008 студія GVM
рекламна підтримка: черкаська рекламна мережа

Генерація сторінки: 0.008 сек. і 13 запитів до бази даних за 0.004 сек.
Web site engine code is Copyright © 2006 by SLAED CMS. All rights reserved.