Чехія: Сливовий фестиваль > Новини

Фестиваль, присвячений сливам, відбувся в чеському містечку Візовіце, що розміщене у північно-східній Моравії.

Цей регіон здавна славиться своїми сливами, а тутешня сливова горілка - "слівовіца" - вважається чи не найкращою у всій Чехії. Уперше фестиваль відбувся ще 1967 року.

Зденек Юрасек (організатор фестивалю): “Спочатку це було просто свято, присвячене сливі та горілці сливовиці як основним продуктам нашого регіону“.

Головна подія фестивалю - змагання з поїдання сливових кнедлів. Десять учасників сідають за встановлений на сцені стіл та намагаються з'їсти якомога більше кнедлів упродовж однієї години.
Мілош Жабка (засновник фестивалю): “На першому фестивалі найвищим показником були 55 кнедлів. А нещодавно ми встановили світовий рекорд – 191“.

Кнедлі вважаються репрезентативною стравою містечка Візовіце. Тут їх готують за особливим рецептом - сливи кладуть у тісто цілими, не виймаючи кісточок.
http://www.24tv.com.ua